莱州濒临渤海之滨，这里风调雨顺，这里种桑养蚕有着历史渊源，桑叶无任何污染，环境优美，桑叶制品天然、绿色。

　　2001年，莱州人韩秀娟独家研制桑叶茶面市，被媒体誉为中国桑茶第一人！桑叶茶，采用中药原理，进行合理调治配合，配方独特，适宜饮用。独特配方，口味醇正，对传统茶叶进行了良性补充，桑叶茶适合各个年龄的人群，尤其适合糖尿病患者。人民政协报、大众科技报、烟台电视台、山东电视台、中央电视台等媒体报纸先后给予重点报道。美丽的莱州也因这位聪慧的农家女研制的桑叶茶而锦上添花，被誉为中国桑叶茶的发祥地。

　　桑叶茶既营养保健，又兼备其他单一功能茶的特性，常饮桑茶令人聪明，肤色光泽、养颜健胃，有利于养生保健，延年益寿，尤其是高血糖、高血压、高血脂患者，女性和中老年便秘患者及现代“四高”文明病等具有良好的保健作用。

　　到目前，莱州市东方桑茶研究所开发的“红桑葚”产品形成了一个饮、食、睡等健康纽带产业，一片绿叶，关护万家，书写爱的故事，成就果的文化。